Amarena
€4,00 – €6,50 IVA inclusa
Dolce con un retrogusto tipico è forse la più apprezzata e richiesta tra le confetture, in quanto bene si sposa con altri prodotti dell’attività dolciaria. Anche in questo caso almeno il 25% è rappresentato dal frutto nella sua interezza (tranne il nocciolo) mentre il 75% dalla sola polpa.
Ingredienti: Frutta, zucchero.
Frutta utilizzata 70g per 100g.
Lavorazione artigianale.
Peso confezione 314 g e 106 g
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Description
La confettura è realizzata tra ottobre e gli inizi di novembre, in quanto bisogna attendere il massimo grado di maturazione; alla polpa viene aggiunta una parte di bucce prima della cottura per favorire la compattezza del prodotto senza l’aggiunta di addensanti.
Le “cugine” acidule delle ciliegie, che facilmente si adattano ad ogni terreno, nel nostro caso sono a Km 0. Raccolte e lavorate in 24 ore.
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Peso confezione | Peso 106g, Peso 314g |
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